16 de junio de 2012

Tarta de queso

Hoy comemos un postre exquisito
una tarta de queso con mermelada de fresa por encima
La mermelada si queréis la podéis usar de marca comercial
o bien hacerla ustedes mismas, yo he usado la casera


Primero os dejo la receta de la mermelada, por si os animáis

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA:

*500 gramos de fresas maduras
*30 gramos de zumo de limón
*500 gramos de azúcar

PREPARACIÓN:

1) Ponemos en el vaso las fresas lavadas y el zumo del limón, programamos 10 segundos, velocidad progresiva 5/10
2) Añadimos el azúcar y programamos 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.Si la queremos más espesa programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2

Esta receta es del libro "Imprescindible" de la página 244

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE QUESO:

*600 gramos de leche
*130 gramos de azúcar
*1 tarrina de queso Philadelphia
*2 sobres de cuajada
*150 gramos de galletas
*60 gramos de mantequilla

PREPARACIÓN:

1) Preparamos la base: ponemos en el vaso las galletas y la mantequilla y programamos 1 minuto, temperatura 50º, velocidad 5
2) Volcamos en el molde, aplastamos y damos forma y reservamos en el frigorífico
3) Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 9 minutos, temperatura 90º, velocidad 5
4) Volcamos en el molde y dejamos enfriar en el frigorífico
5) Cuando ya esté fría le ponemos la mermelada


 

4 comentarios:

  1. mmmmmm, k buena pinta!!! Marta L.

    ResponderEliminar
  2. Gracias guapa, estaba riquísimaaaaaa!!

    ResponderEliminar
  3. muchas gracias me ha ayudado muchísimo :)

    ResponderEliminar
  4. está super bueno y facil, la recomiendo a todos

    ResponderEliminar